溯源系統介紹

1、一物一碼是每件產品上僅有的二維碼，掃描二維碼可以查看生產批次、原料信息、加工制作、檢驗報告等信息。

2、產品生產廠商在出現問題產品時，可以通過質量追溯體系迅速鎖定的材料范圍和供應商，并且環環相扣，實現深度溯源。

3、溯源系統就是用來對產品全周期管理的，信息采集和錄入，方便消費者掃碼查詢商品信息；包括原材料的供應、生產、加工、暢通、包括運輸、倉儲和銷售。

防偽溯源解決方案的亮點

數據的防偽溯源系統可為企業建立集產品管理、消費者查詢于一體的質量追溯體系，對每一件產品從原材料、生產加工、倉儲運輸、質量檢測、銷售渠道等環節進行全程軌跡跟蹤，消費者在購買前只需用手機掃描包裝上的防偽標簽，即可獲知該產品的相關信息。

而一旦產品發生質量問題，可立即在數據庫中找到相應批次的產品，快速召回問題產品，以防再次流通，保護消費者的安全，減少企業的損失。同時還可追根溯源，快速查清出現問題的具體環節，做到責任可追究，有針對性地、地解決問題。

企業使用溯源系統時究竟記錄了哪些信息？

一、消費者渴望了解所購買食品的質量和安全信息；

二、良心食品企業想證明自己的產品好且放心；

三、監管部門難以把握管理尺度，陷入干預過度限制食品行業發展、管理不嚴損害公信力的兩難境地。

因此，各省開始強制執行食品安全信息追溯管理辦法。對食品和食用農產品實行“一品一碼”食品安全信息追溯制度，在生產（含種植養殖、加工）、流通（含銷售、貯存、運輸）以及餐飲服務等環節實施安全信息追溯管理。