如何做好全程冷鏈物流

氣溫一旦爬過26℃，市民們就要注意購買冷藏冷凍食品的問題了。冷藏冷凍食品的保鮮對溫度要求高，很易在回家的路上就變質。所以，自帶冷藏購物袋是有效的方法。它能確保您購買的食物在3~4小時內處于低溫環境，不會迅速被較高的室外溫度影響而發生變質。這種冷藏購物袋在大型超市或者網上商城里隨處可見，有些冷凍食品品牌更是買就送，還能重復利用。如果實在沒有，您也可以在普通購物袋里裝一些超市冰柜里的冰塊來降低溫度，這也是不錯的方法。

隨著我國社會的快速發展、城鎮化進程的加劇，國民對冷鏈物流的需求隨著生活水平的快速提高而急劇增長。另外，工業品、化工冷鏈、電子產品冷鏈、社會冷鏈等工業級冷鏈也是北京冷藏物流的重要服務對象。

如何降低運輸成本提高冷鏈物流流通效率?

隨著我國保鮮技術的迅速發展，冷鏈物流的發展環境和基礎設施條件不斷完善，使得冷鏈物流得到較快的發展，現階段，冷鏈物流受物流基礎設施能力、物流技術等因素的制約，導致冷鏈物流運輸效率低下，腐損率高，成本高，成為所有冷鏈物流企業直接面臨的難題。企業該如何在既有條件下提高冷鏈物流的流通效率，降低物流運輸過程重點腐損率和物流成本呢?

目前我國國內使用的制冷設備已不能滿足我國因經濟增長而大批量生產的需要，但全方面進口又價格過高。因此，大力開發研制國產機器才是發展之道。

冷藏物流的設備

集裝單元：

主要有集裝箱、托盤、周轉箱和其他集裝單元器具。貨物經過集裝器具的集裝或組合包裝后，具有較高的靈活性，隨時都處于準備運行的狀態，利于實現儲存、裝卸搬運、運輸和包裝的一體化，達到物流作業的機械化和標準化。

裝卸搬運：

指用來搬移、升降、裝卸和短距離輸送物料的設備，是物流機械設備的重要組成部分。從用途和結構特征來看，裝卸搬運設備主要包括起重設備、連續運輸設備、裝卸搬運車輛、裝卸搬運設備等。

目前我國冷鏈物流已經形成了較為成熟的產業鏈，其中產業鏈上游為制造環節:包括冷凍裝置的制造和冷凍技術支持等；中游環節主要為冷鏈物流的運輸及倉儲環節，主要包括運輸環節、倉儲環節和其他環節三個方面；下游環節為冷鏈物流的應用領域，主要包括農產品冷鏈物流、藥品冷鏈物流及化工冷鏈物流三個方面。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。

隨著農產品冷鏈物流行業競爭的不斷加劇，大型農產品冷鏈物流企業間并購整合與資本l運作日趨頻繁，國內的農產品冷鏈物流生產企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。

冷鏈市場集中度也在逐漸提高，冷鏈物流企業之間的整合、并購、重組等事件增多，可以明顯看到市場催生企業改變的內生動力，冷鏈物流市場集中度將得到一定程度的提升