不受季節(jié)天氣影響、不需另建冷庫、無需晾曬場地、無需開粉、無開粉廢水排放，自動化PLC運行，較其他工藝省人工，設備自帶低溫老化系統(tǒng)、自帶低溫大風冷凍烘干系統(tǒng)。一套設備不同組合可以生產(chǎn)粉絲、粉條、粉帶、寬粉、方便粉絲等多規(guī)格形狀的淀粉制品，實現(xiàn)了PLC控制、自動化、封閉式、多功能、自動上料、自動控溫一體化生產(chǎn)。

近些年人力成本增加，食品衛(wèi)生、環(huán)保政策的大力度實施，使越來越多紅薯等薯類種植區(qū)的大戶門，在規(guī)劃投資新建一個粉條廠，選定粉條生產(chǎn)記機器的時候，更看重設備的自動化程度，衛(wèi)生程度以及食品質(zhì)量品質(zhì)問題。

水晶粉絲設備生產(chǎn)線就是加工粉絲的生產(chǎn)線，為何把粉絲冠以水晶形容，其主要原因就是加工粉絲的設備工藝采用鋪漿蒸熟直條切割工藝，淀粉加水制作。淀粉入機到干粉絲粉條出機，歷經(jīng)12道工序，其中淀粉經(jīng)過自動感應刮板鋪漿，薄厚均勻；蒸汽充分熟化；經(jīng)過低溫老化；而后自然老化后進行低溫大風量烘干，出來的粉絲粉條含水量一致，不會出現(xiàn)斷條濕心現(xiàn)象，外觀看起來晶瑩透亮，好似水晶，顧命名”水晶粉絲“。

直條切割：粗細均勻，整齊劃一、無并條、不斷條，不糊湯，有咬勁。封閉生產(chǎn)自帶烘干系統(tǒng)，避免干燥過程中的二次污染，粉條無雜質(zhì)口感勁滑。

粉條是有著600多年的中國傳統(tǒng)美食，紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久，中國各地均有各自的生產(chǎn)工藝，而傳統(tǒng)的提粉打芡，加礬和面，沸水漏條，冷浴晾條的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用。

自動化粉條制作加工設備，采用鋪漿蒸熟直條切割工藝，自動化PLC運行，較其他工藝省人工，無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設備自帶烘干不需晾曬場地，淀粉入機PLC控制，3小時12道工序，截條出機。夾帶成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍、烘干，不受季節(jié)氣候的影響，可實現(xiàn)365天不間斷流水線作業(yè)，克服了原有制作加工粉條方法的諸多弊端。還能生產(chǎn)直條粉絲粉條、保鮮粉絲粉條、盤粉方便粉絲等等，一套設備多種搭配多種功能。