如何保證冷藏運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)品的品質(zhì)

冷藏車制冷機(jī)組：為冷藏車貨柜提供源源不斷的“冷”的重要設(shè)備，一般都加裝在貨柜的前面頂部，有空調(diào)般的外形，但比同體積的空調(diào)具有更強(qiáng)的制冷能力。

確保冷空氣的循環(huán)

由于冷藏運(yùn)輸?shù)睦鋬鰴C(jī)組除霜設(shè)計(jì)可以使空氣解凍，當(dāng)商品和出口太近蒸發(fā)器線圈內(nèi)的單位迅速霜(或冰)會(huì)對(duì)商品造成影響，空氣感應(yīng)開關(guān)就可以很快除霜。當(dāng)線圈的溫度恢復(fù)到標(biāo)準(zhǔn)度溫度除霜立即結(jié)束，所以會(huì)出現(xiàn)操作循環(huán)導(dǎo)致加載體溫下降。每個(gè)人的直觀感覺總是頻繁的更換除霜裝置其實(shí)不然，這樣做只會(huì)增加冷藏運(yùn)輸費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。必須注意裝卸的時(shí)候必須使用雙面板裝運(yùn)以確保表面冷空氣的循環(huán)。東莞冷藏物流公司

冷藏運(yùn)輸中采用預(yù)冷保溫的作用有哪些

防止阻塞

冷藏運(yùn)輸?shù)目諝饬魍ㄊ俏锲焚|(zhì)量不穩(wěn)定的主要原因，一個(gè)合格的冷藏運(yùn)輸?shù)睦洳剀嚤仨毚_保汽車有良好的通風(fēng)冷藏運(yùn)輸表面沒有任何妨礙商品，良好的空氣循環(huán)可以保證貨物在合適的溫度的要求。制冷機(jī)組吹向外界氣體的冷(熱)源和獨(dú)立于其他貨物以保護(hù)貨物，如果冷藏運(yùn)輸中的冷(熱)源的一部分將進(jìn)入貨物會(huì)導(dǎo)致貨物的溫度變化造成阻塞。要確保冷藏運(yùn)輸?shù)目諝庠诹己玫臓顟B(tài)不要阻止蒸發(fā)器入口(返回)；回風(fēng)缺乏會(huì)產(chǎn)生不規(guī)則的冷空氣循環(huán)和冰頂部的商品。

預(yù)冷絕緣

冷藏運(yùn)輸必須預(yù)冷商品所需的溫度，檢查貨物的裝載；制冷裝置是用來(lái)防止貨物的溫度而不是減少貨物的溫度。許多冷藏運(yùn)輸?shù)睦洳剀囉脩粲幸粋€(gè)錯(cuò)誤的概念，總是認(rèn)為冰箱冰柜可以自由加載貨物運(yùn)輸冷凍或加熱到所需的溫度。因此負(fù)載低溫運(yùn)輸?shù)呢浳镞\(yùn)輸需要制冷單位設(shè)置為所需的運(yùn)輸溫度，通過(guò)特定的時(shí)間溫度降至貨物或所需的溫度。東莞冷鏈物流公司

因?yàn)樗幤芬埠茫苛芎湍讨破芬埠茫夹枰獜漠a(chǎn)地預(yù)冷、自動(dòng)化冷庫(kù)貯藏、全程冷鏈物流運(yùn)輸以及末端配送的冷鏈物流配送全過(guò)程。而每一個(gè)過(guò)程，都要通過(guò)不同的溫區(qū)保存好生鮮產(chǎn)品。這就需要對(duì)庫(kù)房溫濕度實(shí)行24小時(shí)連續(xù)、自動(dòng)的監(jiān)測(cè)和實(shí)時(shí)記錄，針對(duì)不同的溫區(qū)進(jìn)行環(huán)境溫濕度的自動(dòng)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)采集，以及確定每一倉(cāng)間或庫(kù)房應(yīng)設(shè)置多個(gè)溫濕度監(jiān)測(cè)設(shè)備。

中國(guó)冷鏈物流行業(yè)起步較晚，各地區(qū)冷鏈發(fā)展不平衡，冷鏈水平流通率、行業(yè)集中度、信息化程度還有很大的提升空間。伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷轉(zhuǎn)型及城市化水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)加快，國(guó)民對(duì)健康食品的消費(fèi)需求日益攀升，中國(guó)冷鏈物流行業(yè)已進(jìn)入到快速上升通道。