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在確定了學校直飲水機的外觀后，下一步就是進行水質檢查。所述方法和步驟如下：首先，將直飲水設備安裝和過濾，連接到電源和水源，檢查直飲水設備門內開關是否拉入進水口及非智能控制狀態，打開水源和電源開關，水口啟動，水被打開。此時，水有空氣排放，直飲水裝置用于正常取水。
當水出水時，將直飲水機門上的開關拉到正常智能控制狀態。此時可以聽到飲水機的聲音，即直飲水設備已進入加熱狀態。當數字儀表顯示溫度將緩慢上升到100度時，將流出，但小于100度，則不存在水。在檢查供水時，即使只有一個問題，也表明該辦公樓的直飲水設備不適合購買。
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酒店為什么使用直飲水設備？
對酒店行業而言，實行直飲水終端供應更是勢在必行。酒店餐飲部門使用高質量的純凈水浸泡洗滌烹調食物，可更好地保證餐飲衛生，進而提高餐飲口味，滿足顧客對健康的要求，樹立良好口碑，吸引更多的客人。客房使用直飲水，為客人提供便利，提高酒店整體檔次。
酒店使用直飲水設備的優勢：
1、提高酒店服務質量
使酒店所有飲用水的TDS值低于40(TDS值代表污染指數，世界衛生組織規定，飲用水的TDS值應小于40)，提高酒店服務質量。
2、與國際接軌，提升酒店檔次
直飲水已成為國際酒店以及國內高酒店必備設施，是衡量酒店檔次水準的標志之一。在國外以及港澳臺地區，人們十分注重直飲水飲用，以及飯菜、飲料是否是用直飲水來制做。
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只要仔細觀察開水器，原水是由加熱體底部進入，把頂部的燒開的水頂出去，沸水溢出后，傳感器又會通知補進原水。這樣循環連續，差不多進多少原水就會有多少開水流出，而且只要打開水就會有開水一直流出，出水溫度也是穩定在98度以上。
水一旦關閉，水電就會立即停止，但水產生的大量熱蒸汽并沒有被浪費掉，而是通過冷凝原理輸送到底部預熱冷水源。這樣，即熱式開水器也不會有千滾水和陰陽水，不需保溫，即取即用，經濟與環保就這樣得到了詮釋。
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作為現在還是人們主要的飲用水方式的自來水，很長一段時期內，它還是具有安全衛生性的。但是，面對現今嚴重的水污染狀況，自來水也出現了不安全因素，因為水污染，如今的自來水已不能算是衛生的了。
從目前來看，中國自來水處理工藝還相對滯后，自來水僅是采用沉淀、過濾、加氯消毒等方法，將江河水或地下水加工處理成可飲用水。而自來水加氯可有效殺除病菌，同時也會產生鹵代烴化合物，這些含氯有機物的含量成倍增加，可引起或導致人類的發生。
水污染的成分十分復雜，受污染的水域中除重金屬外，還含有、化肥、洗滌劑等有害殘留物，即使是把自來水煮沸了，上述殘留物仍驅之不去，還會使鹽與等致癌物增加，因此，飲用開水的安全系數也降低了。
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