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飲茶，品龍井茶無(wú)疑是一種美的享有。品嘗時(shí)，先應(yīng)漸漸地提到清亮光亮的水杯，仔細(xì)觀看杯里翠葉碧海，觀查變化多端的葉姿。而后，將杯送進(jìn)鼻端，深深嗅一下龍井茶的嫩香，使人溫馨清神。看罷、聞罷，隨后慢慢品位，芳香、醇厚、純鮮應(yīng)時(shí)而生。在此情景，如同草窗許次紓常說(shuō):'龍井茶真者，香滑沁人，幽而不冽，啜之從容，好像無(wú)氣味。飲過(guò)后，覺(jué)有一種太和縣之氣，彌淪齒頰中間，此無(wú)氣味之味，甚至味也。”這就是品龍井茶的迷人真實(shí)寫(xiě)照。

西湖龍井加盟西湖龍井加盟代理現(xiàn)代科學(xué)也是可以解釋這種“無(wú)味乃至味”的味道。茶葉內(nèi)含有茶多酚、茶多糖、、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等450多種有機(jī)物和15種以上礦物質(zhì)，能溶于熱水的物質(zhì)（通常稱(chēng)為水浸出物）主要成分是茶多酚、氨基酸、、水溶性果膠、可溶糖、可溶蛋白、水溶色素、維生素和無(wú)機(jī)鹽等。人們能感覺(jué)到的香氣和滋味是指茶湯中諸多水溶性化學(xué)物質(zhì)對(duì)人嗅覺(jué)和味覺(jué)綜合刺激后所感知的綜合效應(yīng)。這些水溶性物質(zhì)中主要的成分為茶多酚類(lèi)、、氨基酸、可溶性糖等，其中茶的澀味是由茶多酚提供的，苦味是由茶多酚和共同提供的，鮮味是由氨基酸提供的，甜味是由糖類(lèi)物質(zhì)和氨基酸共同提供的。

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一、消臭、時(shí)食糜在水解作用下產(chǎn)生碳醇化學(xué)物質(zhì)造成異味。西湖龍井茶湯可抑制這類(lèi)酶的活性，具有消除的功效，更容易刺激性代謝更多的消化酶，有助于木薯淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，。二、消除疲勞、興奮功效西湖龍井茶里的能興奮神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們提升精氣神、提高邏輯思維、消除疲勞、提。三、老西湖龍井茶所含的濕潤(rùn)劑有助于抵御衰老。西湖龍井茶里面帶有一種名字叫做多酚的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的生理學(xué)活性和化性，因此西湖龍井茶能夠算得上人體自由基天然的去除劑。

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沖泡方式要把茶固有的色、香、味充分運(yùn)用出去，沖泡得好，就需要依據(jù)茶的差異特點(diǎn)，運(yùn)用不同類(lèi)型的沖泡手藝與方法才能實(shí)現(xiàn)。下面剖析西湖龍井常見(jiàn)的3種沖泡方法（玻璃杯沖泡、蓋碗時(shí)間沖泡、蓋碗沖泡本人品嘗）玻璃杯沖泡1.開(kāi)水的溫度杯（溫杯后資金投入茶葉，能保護(hù)茶葉不遭受忽然持續(xù)高溫的毀壞，讓茶葉能有個(gè)適應(yīng)的全過(guò)程，茶葉碰到杯壁的熱度會(huì)迅速釋放香氣，能感受到西湖龍井茶干茶的美妙香氣）2.投茶量（1:50的茶水比，可視性自身的口感調(diào)整到1：80至100），少量水侵潤(rùn)泡（以未過(guò)茶葉）3.搖晃玻璃杯，讓茶味充足釋放，享有茶葉濃香的香氣4.沖泡（沸水降到85℃～90℃），懸壺一定相對(duì)高度，順著杯壁續(xù)水，幅度僅需讓龍井茶葉在環(huán)節(jié)中輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)就可以（充足勻稱(chēng)遇熱），玻璃杯沖泡待3分鐘，鮮美品嘗佳。（為了能調(diào)合茶水味道，玻璃杯沖泡會(huì)到喝下去三分之一處斟茶。）