廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司白云幼兒園農(nóng)產(chǎn)品配送

解決方法：采購(gòu)是一個(gè)雙贏的過(guò)程。利益是相對(duì)的。只有找到平衡點(diǎn)并保持供應(yīng)商的合理利潤(rùn)率，才能維持雙方長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作。合作是為了一起賺別人的錢(qián)，而不是一味想著怎樣從對(duì)方身上榨取利益。供應(yīng)商做生意也是為了賺錢(qián)，沒(méi)有利潤(rùn)空間，合作過(guò)程中自然會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

每次進(jìn)貨時(shí)都要查驗(yàn)貨品質(zhì)量

供應(yīng)商頭一次給你看貨品時(shí)，一定是質(zhì)量好而且價(jià)格便宜的，但合作過(guò)幾次后，他們會(huì)提升價(jià)格，有些甚至還會(huì)在質(zhì)量上動(dòng)手腳。

解決方法：千萬(wàn)不能掉以輕心，每次進(jìn)貨時(shí)都要查驗(yàn)供應(yīng)商提供過(guò)來(lái)的貨品的質(zhì)量。

采購(gòu)工作要有記錄，要經(jīng)常總結(jié)匯報(bào)和分析

采購(gòu)是一個(gè)非常感敏的部門(mén)，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈在這里開(kāi)始，采購(gòu)每購(gòu)回的物料不僅僅是花掉的公司的錢(qián)，很多時(shí)侯是采購(gòu)花出的錢(qián)掌握著這個(gè)企業(yè)的生死興衰，因此采購(gòu)工作要有記錄，要經(jīng)常總結(jié)匯報(bào)和分析，這可能會(huì)讓采購(gòu)員覺(jué)得很繁雜，很不適應(yīng)，但有有時(shí)候，鐵定如山的記錄會(huì)勝過(guò)口言巧語(yǔ)的編導(dǎo)。

解決方法：要想簡(jiǎn)單的記錄采購(gòu)工作和分析匯總采購(gòu)數(shù)據(jù)，建議用生鮮配送app，隨時(shí)隨地手機(jī)創(chuàng)建采購(gòu)單，隨時(shí)隨地查看訂單匯總和庫(kù)存余量，采購(gòu)單可以一鍵發(fā)送給供應(yīng)商，自動(dòng)**財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)，一張采購(gòu)單可分時(shí)段分批完成采買(mǎi)、入庫(kù)。

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的蔬菜食材配送公司應(yīng)該要具備哪些條件

1.管理好蔬菜源頭供應(yīng)

一般具備實(shí)力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，這是保障蔬菜健康安全的基礎(chǔ)。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個(gè)環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性；更重要的是與市面上的蔬菜相比，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)。

2.做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都會(huì)有自己的檢測(cè)中心，不管是蔬菜的殘留檢測(cè)，亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等檢測(cè)也不能落下。通過(guò)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，這可以讓客戶吃得放心。

3、做好蔬菜冷藏保鮮

蔬菜的保存很依賴溫度的，而且采摘后，沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)壞掉。這些都會(huì)對(duì)蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗，蔬菜配送公司必然會(huì)有自己的冷藏中心，然后通過(guò)冷藏車(chē)從田間將蔬菜轉(zhuǎn)移到配送中心的保鮮庫(kù)，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質(zhì)量也不會(huì)太差。

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有了業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)，就可以開(kāi)始著手供應(yīng)鏈的管理，的就是庫(kù)存管理，10個(gè)電商9個(gè)死于庫(kù)存，創(chuàng)業(yè)初期訂單量小，沒(méi)有采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，服務(wù)的餐廳、商超等客戶經(jīng)常因?yàn)橛唵尾环€(wěn)定，為了降低庫(kù)存下單會(huì)偏保守，那么就需要配送公司進(jìn)行補(bǔ)貨，客戶不預(yù)定儲(chǔ)備的補(bǔ)貨商品時(shí)，又會(huì)加劇庫(kù)存的損耗，生鮮放兩本就無(wú)法售賣(mài)了，終只能白白損耗掉。

還有一種情況，當(dāng)你去批發(fā)市場(chǎng)拿貨時(shí)，對(duì)方只愿按一箱箱的售賣(mài)，這也會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存產(chǎn)生。這些情況表面上看是為了應(yīng)對(duì)不確定的補(bǔ)貨，以及希望通過(guò)規(guī)模采購(gòu)降低采購(gòu)成本，實(shí)際上差生的損耗會(huì)吃掉大部分的利潤(rùn)，再減扣掉場(chǎng)地租金和人工，基本上就可能虧損了。前端的客戶開(kāi)發(fā)上，盡可能的去找同一類(lèi)客戶，這類(lèi)客戶的需求類(lèi)似，無(wú)論是截止下單的時(shí)間，配送的時(shí)間，以及采購(gòu)的品類(lèi)，都會(huì)讓你的供應(yīng)鏈管理變得簡(jiǎn)單，從而提高利潤(rùn)。

再者是供應(yīng)鏈的系統(tǒng)，能夠把你的下單、采購(gòu)、庫(kù)存、分揀、配送、售后各個(gè)環(huán)節(jié)管理起來(lái)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)解決以下幾個(gè)問(wèn)題，一個(gè)是讓操作更簡(jiǎn)單，比如商城不用每天去催單，還要人工進(jìn)行匯總，不僅容易出錯(cuò)也耗費(fèi)時(shí)間，商城很容易通過(guò)強(qiáng)制截止下單，養(yǎng)成很好的習(xí)慣。

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廣州食堂食材配送痛點(diǎn)，解決方法是什么？

食材配送痛點(diǎn)有存在食材品類(lèi)多，供應(yīng)商來(lái)源不同問(wèn)題，食材保鮮技術(shù)性，及保鮮自然損耗問(wèn)題，能及時(shí)跟進(jìn)食材食材價(jià)格變動(dòng)，造成不必要信息差損失問(wèn)題等；要好好解決的話要做到產(chǎn)地安全把控，標(biāo)準(zhǔn)化分揀中心，倉(cāng)庫(kù)管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)等，接下來(lái)就為大家介紹一下。

食材配送痛點(diǎn)

1、存在食材品類(lèi)多，供應(yīng)商來(lái)源不同問(wèn)題

食材供應(yīng)的菜品品種繁多，原料來(lái)源各異，單一供應(yīng)商無(wú)法滿足采購(gòu)需求，采購(gòu)環(huán)節(jié)多，配送成本高。

2、食材保鮮技術(shù)，及保鮮自然損耗問(wèn)題

大部分食材食材含水率高，保鮮期短，容易腐蝕，在配送過(guò)程中需要的冷鏈技術(shù)設(shè)備來(lái)保證食材的新鮮度，小批量配送食材食材忽視了配送主體的性，造成食材損耗。