好多的朋友總感覺面筋粉價格高，想把普通面粉也做出來面筋粉的效果，這點瑞麥嘉禾可以肯定的告訴大家，普通面粉不經過多次洗滌，是做不出純面筋粉的效果來的，因為普通面粉里面含有大量的小麥淀粉，小麥淀粉本身就是稀釋面筋筋度的物質。當餌料落入水底后，在1-3分鐘內餌料開始吸水膨脹，由如棉團一般，附鉤性和入口性奇佳。

正常是8噸普通面粉才能洗出來一噸烘干磨成粉質的面筋粉，再加上面筋粉的用處很多很多，需求量增加，促進出口量增加。這也是面筋粉價格居高不下的一個重要原因。大家千萬不要以面粉的價格來衡量面筋粉喲！

值得欣慰的是現在的客戶不是都以價格而決定購買面筋粉的主要根據了，大多數的客戶還是注重產品的品質和售后服務的。所以瑞麥嘉禾調整了經營方針，以后會在面筋粉的質量和售后服務上多下一些時間和精力的，讓客戶滿意有很流暢很舒心的購物體驗才是重要的。

瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，可以給各大平臺一件代發，每天都會大量發貨，需要的朋友可以聯系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們對所有客戶的承諾。

如何選擇面筋粉？

對于現在的終端客戶來說，面筋粉除了各項指標都要合格以外，還要看面筋粉的活性好不好，活性好面筋粉做出來的面筋串口感和勁道就會很理想。還有客戶要求不一樣，有的客戶想要做出來的烤串硬一些，建議就選擇面筋粉顆粒粗一些的，比如40目的沛盛面筋粉谷朊粉和素銳面筋粉都是不錯的選擇。在剁制餡料時也可以加入1-2%的谷朊粉，會使餡料黏附能力更強，更易成團，味道更鮮美。而有的客戶喜歡做出來有點軟的，感覺吃到嘴里好嚼，這時可以選擇優昂面筋粉和創丹面筋粉，面筋粉的粗細度不一樣，做出來的口感也會有區別，瑞麥嘉禾面筋粉姐姐常說的那句話就是：買面筋粉不用選貴的，但是一樣要選對的。

具體哪款面筋粉是你喜歡的，可以嘗試一下，可能一次的嘗試就會成為您終身的正確選擇，選擇瑞麥嘉禾的面筋粉，質量好用，口感好，公司信譽好，發貨速度快，選擇瑞麥嘉禾一定會讓您滿意的

瑞麥嘉禾常年經營面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等，瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，我們每天12點準時發貨，現在很多地方都能做到門對門送貨到家的服務，可以給大家一件代發，路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們的承諾，需要的客戶歡迎致電北京瑞麥嘉禾！有需要面筋粉的朋友可以隨時聯系北京瑞麥嘉禾客服，歡迎您的來電咨詢。

素銳谷朊粉品質優良，蛋白質含量高

瑞麥嘉禾做面筋粉，谷朊粉旗下素銳谷朊粉，優昂谷朊粉選用魯北地區冬小麥為原料，采用高科技工藝提取而成。

素銳谷朊粉品質優良，蛋白質含量高，物理特性穩定，營養豐富，適合做烤面筯粉和加工面包，也可以用作各種加工食品的面粉改良劑，沒有任何傷害，添加數量不受限制。

素銳谷朊粉、面筋粉，又叫素銳小麥蛋白，在華北地區，有眾多食品加工企業常年使用玉梅花品牌的產品，深受廠家的信賴。

北京瑞麥嘉禾常年銷售谷朊粉、面筋粉、小麥淀粉等，歡迎廣大朋友前來訂購！

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面筋串夏天發軟怎么解決？

很多烤面筋串師傅有些疑惑，冬天用的面筋粉好好的，很好用，可是到了夏天以后，做出來的面筋串發癱，發軟不成型這個問題可以用粗一點的面筋粉和面，或者在原來的細面筋粉里面添上一部分粗面筋粉沛盛面筋粉40目就是好的選擇，40目的沛盛面筋粉是顆粒狀，攥在手里有粗粗的顆粒狀，可以用30多度的溫水和面后，醒大約40多分鐘，就可以像平常一樣攤平在案板上，換成面筋條，纏到筷子上做面筋串了，

面筋串的原料就是面筋粉也叫小麥蛋白，沒有任何添加劑，是純小麥蛋白，蛋白含量80左右，脂肪卻特別低。被廣大素食愛好者戲稱為吃了不長肉的面粉，深受愛美減肥者的喜愛

瑞麥嘉禾常年供應谷朊粉、優昂谷朊粉、佳碩谷朊粉等多個谷朊粉品牌，需要的朋友歡迎致電瑞麥嘉禾，我們將竭誠為您服務！

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