沉水植物是指根生于泥中，莖、葉全部沉于水中的水生植物。其根莖不發達，個部位都能吸收水分和養分，可以在水中進體交換，一般都是長期浸沒在水中，只在開花時，花莖和花會露出水面。

沉水植物-苦草

沉水植物指的是整株都是在水里生長的水生植物，之所以凈化水質能力高過其他種類，主要是生長過程中不光是根系和莖、葉吸收底泥及水體中的氮、磷營養物質，還能通過光合作用產生氧氣輸送到底泥和水體中，沉水植物苦草，增強水體含氧量。大面積種植沉水植物能有效的吸附水體中懸浮物，沉水植物黑藻，并能促進懸浮物的沉積，沉水植物伊樂藻，從而達到提高水體透明度效果。